De Surinaamse keuken als tijdmachine
Welke invloed heeft die geschiedenis op het land\, de mensen en de keuken? En waar komen roti\, bara\, bakkeljauw en moksi meti vandaan?
Peper & Zuur?! is een even smakelijke als informatieve voorstelling. Howard en Noni nemen je mee op reis\, door de tijd en over de wereld. Er wordt live gekookt en gelachen. Er worden verhalen verteld en er wordt natuurlijk uiteindelijk ook samen gegeten.
De voedingsindustrie heeft ontdekt dat er grof geld te verdienen valt en bestempelt te pas en vooral te onpas van alles Surinaams. Komproe en Kooiman vinden dat het tijd wordt om paal en perk te stellen\, maar omarmen ook de frisse wind die de jonge generatie door de best wel conservatieve Surinaamse kookcultuur laat waaien.
Over Howard & Noni
Howard Komproe is stand-up comedian en stemacteur. Tijdens de coronapandemie wendde Howard zich tot de kookkunst en startte het platform Komproeven.\nNoni Kooiman werkte vanaf haar zeventiende als kok in verschillende restaurants. Daarnaast schreef ze kookboeken en maakte ze voor de VPRO de culinaire reis-serie Paramaribo pepers.
LOCATION:Schouwburg en Congrescentrum Het Park\, Westerdijk 4\, 1621 LE HOORN NH ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:/content/16408/agenda/clnt/5ab2673e4d6c424c8764c89b63390192.png?width=1600&height=1200 SEQUENCE:0 DTSTAMP:20260415T133616 END:VEVENT END:VCALENDAR